Выращивание кольраби, советы от дачников

Кольраби — это «капустная репа». Не пренебрегайте неприхотливой необычной капустой в своем огороде, тем более что она прекрасно растет как в жарком, так и в прохладном климате. Сочные стеблеплоды кольраби богаты витамином С, который поможет вам укрепить иммунитет.

Практические советы дачников по выращиванию кольраби

Сажать несколько сортов кольраби очень выгодно — урожай будете получать с лета и до поздней осени. Чтобы уже к концу лета появилась свежая капуста, посадите скороспелый сорт Венская белая. Засухи не боится. Плоды собирают при достижении диаметра 9 см. Вот только хранится сорт не очень хорошо. Вторыми рекомендуем выращивать раннеспелые сорта кольраби Дворана и Моравия. Стеблеплоды Двораны светло-зеленого цвета, диаметром до 8 см и весом до 1,8 кг, урожайность как у Венской белой. Сорт не любит засухи и похолодания. У Моравии стеблеплоды такого же цвета, диаметром до 10 см и весом до 2,2 кг. Хранить оба сорта можно, но кольраби заметно теряет во вкусе.

Позднеспелые сорта Виолетта и Гигант созревают осенью, зато и хранятся они очень долго. Плоды Виолетты темно-фиолетового цвета, диаметром до 9 см, весом до 2 кг, бело-зеленые плоды Гиганта достигают веса 3 кг. И урожайность у них неплохая!

За сезон 3 урожая кольраби

За что кольраби можно любить? Так ведь за сезон можно получить аж 3 урожая!

Для первой посадки рассаду готовят в начале весны. Уход за кольраби такой же, как и за рассадой обычной капусты. После появления 4-5 настоящих листьев растения отправляются в грунт.

Высадки делают по схеме 40 см между рядами, 25-30 см между растениями в ряду. В начале лета собирают первый урожай, и сразу же высаживают вторую партию рассады, среднеспелых сортов. В конце июня вырастает третья партия семян, позднеспелых сортов. Высаживают ее на то же место после уборки второго урожая — в конце июля — начале августа.

Урожай такая кольраби дает в середине осени.

Для кольраби и грядок не нужно

В кольраби удивительно то, что она не требует специального места для посадки, особенно это актуально для тех дачников у кого катастрофическая нехватка места в огороде.

Рассаду высаживают на грядку перед любыми овощами (кроме других капустных). Делают это на 2-3 недели раньше основной культуры. Кольраби быстро созревает, а кустик у нее очень маленький, в то время как большинство овощей медленно развиваются и заполняют собой большое пространство.

Кольраби почти не страдает от болезней и вредителей и неприхотлива в уходе, поэтому она растет среди других культур без вреда для них и себя. Ее можно смело высаживать среди лука, моркови, петрушки, салата кочанного, базилика.

Сбор и хранение стеблеплодов

Многие дачники не выращивают кольраби, считая, что она плохо хранится. Но вы убедитесь в обратном, если вовремя собрать урожай и правильно его хранить, то кольраби долго не портится. Время сбора кольраби зависит от размера стеблеплода. Не давайте кольраби перерастать! Оптимальный размер — 7-8 см в диаметре, редкие позднеспелые сорта могут достигать 10 см, но обычно такие плоды уже не годятся в пищу.

Все растения выдергиваем, подсушиваем, стряхиваем с них землю, обрезаем листья и корни. Складываем стеблеплоды в ящик и для защиты пересыпаем песком. Храним кольраби в прохладном месте, например в подвале. Случается, что при уборке можно повредить некоторые плоды, тогда сложите их в пластиковый контейнер и поместите в холодильник, чтобы не засохли.