Агротехнические требования в выращивании щавеля из семян

Щавель ? одна из самых распространенных и всеми любимых разновидностей душистых трав. Предложенная информация поможет вам правильно подобрать сорт щавеля и получить богатый и здоровый урожай. Предлагаем вам познакомиться с самыми распространенными сортами данной культуры и с агротехническими требованиями к почве, выращиванию, уходу и сбору семян щавеля.

Содержание:

• Лучшие сорта
• Алтайский
• Бельвильский
• Крупнолистный
• Лионский
• Малахит
• Обыкновенный
• Широколистный
• Шпинатный
• Требования к месту
• Подготовка семян и посев
• Сезонный уход
• Сбор урожая
• Отбор новых семян

Лучшие сорта

К наиболее хорошо себя зарекомендовавшим сортам относятся:

Алтайский

Листья данного сорта крупные, гладкие, копьевидные, темно-зеленого насыщенного оттенка. Черешки листьев тонки, длинные. Сорт хорошо переносит морозы и засуху. Не привередлив к почве. Редко поддается различным заболеваниям и атакам вредителей. Вкус листьев приятно-кислый. Листья и черешки при измельчении не разделяются на грубые волокна.

Бельвильский

Листья крупные, яйцевидной формы, ярко-зеленого цвета. Черешки листьев средней толщины, невысокие. Сорт хорошо переносит заморозки. Требует постоянного полива. Сорт очень легко поддается заражению мучнистой росой и ржавчиной. Вкус листьев среднекислый, немного острый. Черешки при измельчении делятся на не грубые волокна.

Крупнолистный

Листья данного сорта щавеля большие, гладкие, овально-яйцевидной формы, светло-зеленого оттенка. Черешки листьев толстые и высокие. Сорт отличается высоким качеством, хорошо хранится, подходит для засола и заморозки. Крупнолистный щавель хорошо переносит сильные морозы. Устойчив к заражению заболеваниями и атакам вредителей. Вкус листьев приятно-кислый. Черешки при измельчении не делятся на волокна.

Лионский

Листья данного сорта щавеля копьевидной формы, насыщенного салатово-зеленого цвета. Черешки листьев средней толщины, невысокие. Лионский сорт высокоурожайный. Плохо переносит засуху и заморозки. Сорт очень легко поддается заражению заболеваниями. Вкус листьев мягкий, слабокислый. Черешки при измельчении не делятся на грубые волокна.

Малахит

Листья данного сорта щавеля большие, широкие, яйцевидной формы, темно-зеленого цвета. Черешки плотные, длинные. Сорт не привередлив к почве, хорошо переносит высокие морозы и засуху. Очень редко заражается различными заболеваниями и поддается атакам вредителей. Вкус листьев мягкий, слабокислый. Черешки при измельчении делятся на не грубые волокна.

Обыкновенный

Самый распространенный и любимый сорт щавеля среди дачников и огородников. Листья данного сорта щавеля длинные, копьевидной формы, темного насыщенного зеленого цвета. Черешки листьев тонкие и высокие. Сорт устойчив к холодам и засухе. Редко поддается различным заболеваниям и атакам вредителей. Сорт считается самым высокоурожайным. Вкус листьев выражено-кислый, немного острый. Черешки при измельчении не делятся на волокна.

Широколистный

Листья данного сорта щавеля крупные и широкие, яйцевидной формы, ярко-зеленого цвета. Полотно листа очень тонкое. Черешки средней толщины, невысокие. Сорт высокоурожайные и засухоустойчивый. Не очень хорошо переносит большие морозы. Легко поддается атакам вредителей и различным заболеваниям. Вкус листьев среднекислый, немного острый. Черешки при измельчении делятся на не грубые волокна.

Шпинатный

Листья данного сорта щавеля крупные, яйцевидной формы, темно-зеленого оттенка. Черешки маленькие, тонкие. Сорт высокоурожайный, морозоустойчивый. Плохо переносит засуху. Легко поддается атакам вредителей и заражению различными заболеваниями. Вкус листьев умеренно-кислый. В листьях практически не присутствует щавелевая кислота. Вкус листьям придает яблочная и лимонная кислота. Черешки при измельчении не делятся на волокна.

Требования к месту

Для получения хорошего и здорового урожая щавеля необходимо под посев отводить плодородный и постоянно увлажняемый участок почвы. Участок должен быть максимально очищен от сорняков. Очищение участка и его протравку необходимо проводить ранней осенью, а посев только в середине весны. Почва должна быть хорошо удобрена перегноем. Лучше всего для высадки щавеля подходят слабокислые и безщелочные грунты. Перед высевом в весенний период нужно хорошо перекопать почву и внести азотные удобрения. Глубина подземных вод на выбранном для высадки щавеля грунте не должна превышать 1 м2. Не стоит также высевать щавель на одном и том же месте более 4 лет.

Подготовка семян и посев

Особой подготовки перед посевом семена щавеля не требуют. Их можно высевать сухими или же предварительно замоченными на 1-2 часа. Щавель нужно высевать в слегка орошенную водой почву на глубину от 2 до 3 см. Расстояние между рядами щавеля должно быть не менее 25 см. После высева семян в ряд их нужно закрыть сухим грунтом и уплотнить (это можно сделать с помощью ноги или тыльной стороны грабель). Первые всходы появляются приблизительно через две недели после высева.

Сезонный уход

Уход за щавелем сводится к постоянной прополке и рыхлению почвы, обильному поливу и борьбе с болезнями вредителями. Так же при надобности необходимо проводить подкормку растения биологическими удобрениями. Лучше всего после каждого периодического среза листьев щавеля провести мульчирование почвы хвоей и подкормить растение азотными смесями удобрений.

Сбор урожая

Первые сборы урожая можно проводить, когда на кустах появляется по 6-7 листов  достаточного размера. При срезе листьев нужно оставить ножку до 4 см от почвы, чтобы не повредить целостность куста и получить следующий урожай. Собирать щавель нужно начинать с мая, а заканчивать можно и осенью. Все зависит от времени высева и скорости вырастания культуры. Хранить урожай можно в свежемороженом виде или же в засоленном.

Отбор новых семян

Качественные семена щавеля можно получить только на второй год после высева щавеля в открытый грунт. Собирать семена лучше с растений раннего летнего посева. На семенники лучше всего оставлять крепкие, незараженные и неповрежденные растения. Щавель выбрасывает высокую стрелу на толстом черешке, на котором и формируются семена. Убирать семена нужно, срезая всю семяножку. Лучше всего семена досушивать на уже обрезанных стрелах, так как при полном дозревании семян на грядке велика вероятность их самопосева.