Перец в теплице: посадка, уход, формирование куста и удобрение

В отапливаемой теплице выращивать перец можно круглый год. Главное – создать в помещении правильный микроклимат, особенно если речь идет о высаживании семян культуры. Выращивание перца в теплице не покажется вам такой уж сложной задачей: посадка и уход, а также формирование куста и удобрение под силу даже начинающим дачникам.

Содержание

Какой должна быть теплица для выращивания перца
Какой сорт перца выбрать для выращивания в теплице
Популярные гибридные сорта перца для выращивания в теплице
Как собрать семена перца
Подготовка семян перца к посадке
Проращивание семян перца
Подготовка теплицы к посадке перца
Посадка семян перцев в теплицу
Чем подкормить перцы после высадки семян в теплицу
Как высаживать семена перца: видео
Выращивание сладкого перца из семян: фото

Какой должна быть теплица для выращивания перца

Стеклянная теплица может защитить овощи весной и летом: материал хорошо удерживает температуру внутри строения, сохраняя микроклимат. Однако вы должны понимать, что в зимнее время нужно высаживать растения в теплицу только из толстого стекла.

Легкая теплица, покрытая полиэтиленовой пленкой

Для высадки перца ранней весной подойдет легкая теплица из поликарбоната или пленки в несколько слоев: она будет хорошо прогреваться солнцем, и растения получат необходимое тепло и свет.
Если вы планируете высадить перец только в конце весны, то вам будет достаточно легкой теплицы, покрытой полиэтиленовой пленкой.

Выстроив теплицу из толстого сотового поликарбоната или стекла, вы можете получать ранний урожай или вообще выращивать перец круглый год.

Грядки в теплице для посадки перца

Для этого необходимо обеспечить следующие условия:

Микроклимат. Прежде всего, это отопление и вентиляция, с помощью которых вы будете регулировать температуру воздуха в теплице и его влажность.

Освещение. Зимой и ранней весной продолжительность светового дня недостаточна для выращивания овощей, и вам обязательно понадобятся лампы, чтобы искусственно продлить день для растений.

Система полива. Вы можете обеспечить автоматический полив или орошать культуры вручную. Но и в том, и в другом случае для ухода за растениями вам понадобится ряд приспособлений.

Совет! Для выращивания перца круглый год приобретите лампы дневного света – они обеспечат растениям освещение с необходимым цветом световой волны.

Какой сорт перца выбрать для выращивания в теплице

Приняв решение выращивать перец в собственной теплице, прежде всего, определитесь с сортом культуры.
В средней полосе России перец в открытом грунте часто не успевает вызревать. Да и плоды, полученные в южных регионах, всегда ароматнее, сочнее и вкуснее. Поэтому именно для выращивания в теплицах селекционеры выводят лучшие сорта этой культуры, чтобы дачники всей страны могли получить по-настоящему «южный» урожай.
Итак, в тепличных условиях выращивают исключительно гибридные сорта: они приносят большой урожай, дают крупные плоды, а, значит, их посадка будет более рентабельной.

Рассада перца, подготовленная для высадки в теплицу

Чтобы разобраться в обилии сортов, вам нужно знать:

Сорта делятся по условиям выращивания на те, что нужно высаживать в капитальной теплице, в пленочной легкой теплице или в открытом грунте.

По срокам созревания плодов сорта перца могут быть ранние, среднеранние или поздние (плодоносят даже до середины зимы). Можно высадить в теплице несколько сортов с разным сроком созревания, чтобы как можно дольше собирать урожай культуры.

Формат кустов. Растения отличаются по высоте и объему куста. Это очень важный показатель для высаживания в теплице, в которой место зачастую ограничено.

Иммунитет. Разные гибридные сорта перца устойчивы к разным заболеваниям. Выбирать сорт нужно, предварительно узнав, какие заболевания чаще всего поражают овощные культуры в вашем регионе.

Регион выращивания. Этот параметр крайне важен. Чаще всего на упаковке семян указано, какая продолжительность светового дня и температура необходима конкретному растению для нормального роста.

Важно! Если вы владелец полностью оборудованной капитальной теплицы – выбирать сорт перца вы можете исходя только из вкусовых качеств овоща.

Как собрать семена перца

Если в вашей теплице растет перец того сорта, который вы планируете выращивать в следующем году, вы можете собрать и подготовить семена самостоятельно. Определите самый сильный куст и оставьте на его нижних ярусах несколько перцев (2-3 шт.). Не снимайте семенники до конца сезона. Однако другие плоды, которые появляются на этом кусте, удаляйте сразу, как только они начинают дозревать – так растение будет больше сил отдавать семенам.

Сбор семян перца из семянника

Важно! Семенной куст должен расти вдали от других сортов перца. Иначе при перекрестном опылении цветов может произойти смешение сорта.

Когда плоды окончательно вызреют, сорвите их, заверните в бумагу и положите в сухое место (каждый перец отдельно). Когда семенники высохнут (будет слышен звук семян при потряхивании плода), разрежьте их, достаньте семена и положите в бумажный пакетик. Хранить семена можно в сухом месте не более трех лет.

Подготовка семян перца к посадке

Чтобы вырастить перец из семян нужно следовать некоторым инструкциям, а также соблюдать температурный режим, график подкормки растений, правила ухода. Сеять перец нужно уже во второй половине февраля – тогда вам удастся получить ранний урожай.

Совет! Слишком «капризные» сорта перца лучше покупать в виде готовой рассады: самостоятельное их выращивание будет хлопотным.

Первое, что нужно сделать в процессе подготовки семян перца к посадке – перебрать их. Удалите пустые или подгнившие семена, а также те, целостность которых нарушена – они не дадут всходов, а вы лишь зря потратите силы.

Для посадки пригодны только неповрежденные здоровые семена

Если семена вы купили в специализированном магазине, то они уже прошли предпосевную подготовку и дезинфекцию. А вот если вы заготавливали их самостоятельно – следует провести дополнительную обработку. Для этого:

приготовьте раствор марганцовки (1%);
положите семена в марлевый мешочек (несколько слоев материала);
опустите мешочек в раствор на 20 минут;
промойте теплой проточной водой.

Следующий этап подготовки – стимуляция роста. Он необходим любым семенам. Можно использовать замачивание в настое крапивы (1 ст. л. на 250 мл кипятка) или в специальном стимуляторе (например, ЭМИСТИМ).

Проращивание семян перца

Подготовленные семена перца сразу в почву не высаживают, а проращивают во влажной среде.

возьмите кусочек поролона, положите на тарелку и залейте водой;
семена перца разложите между слоями ткани (или марли), чтобы между ними оставалось расстояние около 0,5 см;
уложите семена в ткани на поролон;
установите тарелку с семенами недалеко от радиатора (для проращивания необходима температура +25 — +28°С).

Проросшие семена сладкого перца

Если соблюдены все условия, то уже в течение недели вы заметите появление ростков. Через 7 дней проводится второй этап отбора семян: те, что не проросли – выбрасываются.
Чтобы закалить всходы – положите их на нижнюю полку холодильника на 2-3 суток (также между слоями влажной ткани). После этого их можно высаживать в грунт.

Подготовка теплицы к посадке перца

Очень важно при выборе места для посадки перца учитывать, какая культура выращивалась на этой территории в прошлом году. Опытные огородники утверждают, что если предшественниками перца были огурцы, капуста, кабачки, морковь или лук – это хорошо скажется на урожае; если баклажаны, томаты, перец или картофель — плохо.

Важно! Перец отлично растет в почве, в которую добавлены древесные опилки: благодаря рыхлости такого грунта к корням растений поступает много кислорода.

Теплица, подготовленная к высадке семян

Перед высадкой семян в теплицу, почву и само строение следует продезинфицировать:

каркас теплицы опрыскайте специальными составами для дезинфекции;
из почвы удалите сорняки и остатки корней, обработайте грунт веществами, которые уничтожат вредоносных насекомых (на 10 л воды 1 ст. л. медного купороса).

Совет! Дезинфекцию почвы и ее удобрение нужно проводить за 10-15 дней до высадки семян перца.

В качестве удобрения почвы используется куриный помет, который разводится в воде (на 10 л воды 0,5 л помета).

Посадка семян перцев в теплицу

Семена можно высадить в теплице (если она оборудована обогревом и освещением) или в специальные ящики, чтобы держать их в доме.

Посадка семян перца в контейнер

Сделайте бороздки для посадки семян: глубина 1,5 см; расстояние между рядками – 5-6 см; расстояние между семенами – 1 см.
Высадите семена, присыпьте землей и полейте небольшим количеством раствора марганцовки. Накройте грядки полиэтиленом, чтобы создать парниковый эффект. При этом температура воздуха в теплице должна быть выше +25°С. Поливать посевы каждый день не нужно, первый раз проведите орошение почвы на 2-3 день после посадки семян. А дальше – по мере высыхания почвы.

Совет! Очень удобно оборудовать теплицу специальным датчиком влажности почвы и автоматической системой полива: когда показатель влажности падает – система сама будет увлажнять почву.

Первые всходы появятся через 3-7 суток, тогда же можно снимать полиэтилен, поставить ящик с растениями на светлый подоконник (в случае выращивания дома) и начать проветривать помещение. Оптимальная температура воздуха на этом этапе: днем — +14 — +16°С; ночью — +11 — +13°С.

Первые ростки перца

Уже через 10 дней после посадки можно удалить самые слабые растения. А через 25 дней (когда появились 1-2 листика) – еще раз проконтролируйте жизнеспособность перцев: удалите лишние всходы, оставив самые сильные, на расстоянии 5 см друг от друга.
Таким образом, создав растениям необходимый микроклимат, продолжайте выращивание рассады до пересадки перцев на постоянное место.

Чем подкормить перцы после высадки семян в теплицу

За время выращивания рассады перца ее нужно удобрить 2 раза.

Подкормка молодого растения

Первая подкормка рассады (обязательная) делается через 12-14 дней после того, как у молодых растений появились 2-3 листочка. Для приготовления состава понадобится: 10 л воды; 7 г мочевины; 30 г суперфосфата.

Вторая подкормка проводится перед посадкой на постоянное место в теплице. Понадобится: 10 л воды; 50 г суперфосфата; 20 г сульфата натрия.

Вторая подкормка всегда проводится по необходимости: если вы заметите, что растения нуждаются в дополнительных питательных веществах. Если же рассада крепкая и развивается своевременно – в удобрении почвы нет необходимости.